今日はミモザの日
イタリアでは男性が女性にミモザを送るのだそうです
ミモザで溢れるイタリアの街角
想像しただけで素敵ですね～

そして今日は国際婦人デー
国連が1975年3月8日に定めたのだそうです
アメリカは新大統領になってから女性によるプロテスト（デモ）やマーチが後を絶ちません
女性の権利をうたい、この日に情熱を注いだそのころの先人たちは
今のアメリカをどう見ているのでしょうか

先のミモザの日にと今日作ったお菓子です
菓銘；ミモザのころ
抹茶羊羹の台に黄色に色着けた白餡をそぼろにしました

なんか卵のそぼろにも見えなくもない

春って良いですね～♫