ご存知カリフォルニアの有名なハンバーガーチェーン店、In-n-Out。
今でこそグルメバーガーで溢れるカリフォルニアですが、一昔前まではこちらのお店がダントツでした。
もちろん私もファンの一人。
でもね今日はハンバーガーの話ではなく、技術や知識のIn-n-Outについて。
私は今でこそレッスンを持っていますが、長い間ずっとインプットの人でした。
今でもインプットは大好き。
そして、インプット無しにアウトプットは有り得ないと信じています。
ですから、今回のレッスンが最強。
次のレッスンはそれ以上だという事。
それはマカロンに限らず、私が持っている、パン、和菓子、ピクチャーフレームのレッスン。更には和心を募らせる日本の伝統文化や工芸に及びます。
随分強気だね〜！
いえいえ、それだけたくさん学んできましたし、これからも学びますから。
ふぅ〜、一気に言っちゃった汗。

今回のマカロンレッスンに関しての記事はこちら。
http://socalcoco.exblog.jp/24383774/