11月の和菓子ワークショップ in Tokyo
のお知らせをさせてください。

「美味しい手作りチョコレートを作りたい、
作る人を増やしたい」
「カカオ豆から未だ見ぬ食べ物を作り出したい」
そんな熱い想いから生まれた green bean to bar は
日本のチョコレート屋さんです。

この度お店とご縁を頂き、
こちらのチョコレートを使用した、
「チョコレート栗羊羹カカオニブの浮島」
のワークショップを開催します。
ワークショップはチョコレート製造しているラボを
ガラス越しに見る事が出来る
楽しいカフェでお待ちしています。
使用するVietnam という名前のチョコレートは
green bean to bar さんのラボで作られたオリジナル。
ナッティーで、栗に合うチョコレートです。
カカオニブも他のものより大粒で香り高く、
すっかり惚れ込んでしまいました💕
Cal Vegan 和菓子を作る私 x green bean to bar さん。
もちろん羊羹には上白糖を使用せず炊いた
デーツ餡を使い栗をゴロっと入れました。
浮島はスーパーフードのカカオニブを加えて
蒸したグルテンフリーの菓子に仕上げました。
ワークショップでは一部実習。
試食はgreen bean to bar さんのカカオの皮から作った
カカオティーとお楽しみくださいませ☕️
チョコレートの香りが和菓子と合う美味しいお茶です。
以下イベント情報です。

チョコレート栗羊羹カカオニブの浮島

https://greenchocolate.jp/archives/11月-workshop-のご案内/
日時:11/18/2018 日曜日 10:00-12:00
場所:green bean to bar 中目黒店
https://greenchocolate.jp
お申し込み:
https://peatix.com/event/452515/view

ヴィーガン、グルテンフリー・ラバーのみなさん、
和菓子好きのみなさんのご参加お待ちしています💕