マカロンってどうしてこんなに愛されるんでしょう。
作るとその意味が分かりますよね。
作業の工程そのものがなんだか私、お菓子作ってます！
って感、ありますもんね笑

私のマカロンはお菓子以外のレッスンのお茶菓子としても度々登場するのですが、
それを気に入ってくださった生徒さん達が是非と言ってくださっての開催となりました。
約1年ぶりのマカロンレッスンです。

 

 

 

今回は大人用にラムレーズン風味のバタークリームとラズベリーガナッシュを挟んでの2種類。

 

手前みそですが、とっても美味しいマカロンに成りました。
特にみなさんにはラムレーズンのバタークリームを気に入っていただけたようです。
後日生徒さん達から、ラムレーズンは大人用だから…と、
お子さん達にはあげずに、ご自分で食べました～と
それはそれで嬉しい悲鳴でございます♡
それに冷蔵庫で少し馴染ませてくださいね！という私の言葉に
みなさん真面目にしまっておいてくださったみたい笑
どう？美味しくなったでしょう？

来年のマカロンはまた違ったレシピで。
去年宣言した通り、毎回最強レシピでございます笑

 

 

ランチメニュー
☆白身魚とオレンジのカルパッチョ
☆まるごとオニオングラタン
☆牛肉の赤ワイン煮　マッシュドポテト添え
☆マカロン
おまけの餡トリュフ：ラズベリーと抹茶

ご参加くださったみなさん、今回もありがとうございました。